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诗文
酸菜鱼
释义
食材明细
主料
黑鱼
3斤
辅料
香菜
适量
大葱
适量
姜
适量
配料
料酒
适量
糖
适量
豆瓣
适量
盐
适量
中辣 口味
炖 工艺
一小时 耗时
普通 难度
酸菜鱼的做法步骤
1
鱼切段,葱姜香菜洗净备用
2
锅里放入底油,加姜末炒出香味,加豆瓣
3
f
4
加适量水烧开
5
加鱼头炖煮15分钟
6
放入鱼块,继续炖10分钟,起锅时撒上香菜葱段
7
关火后最好能等上一会儿再吃,这样比较入味
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜 川菜
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更新时间:2025/10/1 13:23:41