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诗文 酸菜鱼
释义
酸菜鱼的做法

食材明细

主料
  • 黑鱼 3斤
辅料
  • 香菜 适量
  • 大葱 适量
  • 适量
配料
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 豆瓣 适量
  • 适量
  • 中辣 口味
  • 炖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

酸菜鱼的做法步骤

  • 酸菜鱼的做法步骤:1
    1
    鱼切段,葱姜香菜洗净备用
  • 酸菜鱼的做法步骤:2
    2
    锅里放入底油,加姜末炒出香味,加豆瓣
  • 酸菜鱼的做法步骤:3
    3
    f
  • 酸菜鱼的做法步骤:4
    4
    加适量水烧开
  • 酸菜鱼的做法步骤:5
    5
    加鱼头炖煮15分钟
  • 酸菜鱼的做法步骤:6
    6
    放入鱼块,继续炖10分钟,起锅时撒上香菜葱段
  • 酸菜鱼的做法步骤:7
    7
    关火后最好能等上一会儿再吃,这样比较入味
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   川菜  
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更新时间:2025/3/10 14:50:02