网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
番茄牛肉汤
释义
“肉质嫩软,口感鲜美,色泽诱人。”
食材明细
主料
牛腩
1000克
番茄
1000克
辅料
胡萝卜
100克
番茄汁
300毫升
姜
50克
盐
适量
原味 口味
煨 工艺
一小时 耗时
简单 难度
番茄牛肉汤的做法步骤
1
初加工:牛腩洗净后切3厘米方块;姜切片;番茄去皮切大块;胡罗卜去皮滚刀切菱形块。
2
牛肉冷水下锅,开锅后反复撇去血沫,直至汤水清亮后放入姜片(和微量花椒粉),如用高压锅只需30分钟即可肉烂,如果用一般锅,则需要小火慢炖1小时。
3
待牛腩肉烂后加入胡罗卜块、番茄块、番茄酱和盐,开锅后继续小火煨20分钟以上即可。
小窍门
1.番茄酱的加入是一箭双雕,既提色又提味儿!
2.肉菜的比例1:1,胡罗卜是点缀,加多了会使汤的香味递减。
随便看
江瑶柱香菇扣培根卷
草莓小蛋糕
三鲜汤
雪花可可饼
素鸭脖子
木须肉(木樨肉)
清炒虾仁
茄汁花菜
凉拌金针鸡丝
香酥蘑菇柳
盐煎土豆拌饭
什锦怪味鸡丁
鸡丝凉粉
彩蔬蝴蝶面
紫苏千层饼
五香熏肉卷
猪皮冻
蚝油杂蔬炒饭
海苔蛋糕寿司卷
吉祥兔
手抓饼
油爆口味凤尾虾
鱿鱼花刀详细图解
青椒肚片
香浓咖啡
身什么什么时的成语
身什么什么明的成语
身什么什么木的成语
身什么什么条的成语
身什么什么殒的成语
身什么什么泉的成语
身什么什么泰的成语
身什么什么洗的成语
身什么什么海的成语
身什么什么湖的成语
身什么什么灭的成语
身什么什么牖的成语
身什么什么物的成语
身什么什么甲的成语
身什么什么病的成语
商山富水驿(唐·杜牧)
商山庙(宋末元初·汪元量)
商山旅中作(宋·邵雍)
商山早行(唐·温庭筠)
商山海棠(宋·王禹称)
商山祠堂即事(唐·窦常)
商山赠隐者(唐·黄滔)
商山路有感(唐·白居易)
商山路有感(唐·白居易)
商山路驿桐树昔与微之前后题名处(唐·白居易)
商山辞(元·彭炳)
商山道中作(宋·邵雍)
商山道中早行(元·宋褧)
商山道中访飞卿遗迹(当代·熊东遨)
商山道中(唐·张乔)
张之路科幻精品系列(共5册)
乐昌年鉴(2015)(精)
建德年鉴(2015)(精)
潍坊年鉴(2015)(精)
领导要稳执行要狠
股票大作手回忆录(彼得·林奇索罗斯点评版)
梅县年鉴(2015)(精)
股票大作手操盘术(彼得·林奇索罗斯点评版)
我所理解的世界
眉山年鉴(2015)(精)
乐昌年鉴(2014)(精)
莲都年鉴(2015)(精)
最受欢迎的哈佛沟通课
自学做饼干/健康爱家系列
胎教故事一天一夜/亲亲乐读系列
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/13 22:46:04