“昨晚快入睡的时候老公突然喊肚子饿，我说撑住明早再吃，只见他眼巴巴的望着我，黑线。。。。好可怜的样子，哎，不忍心看下去只好去炒了一盘意面，他硬生生的是给吃完了，你是有多饿啊，晚饭不好吃还是我做的少了，估计前者可能性很小，要不然我的意面飞哪去啦，O(∩_∩)O哈哈哈~”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
番茄火腿意面的做法步骤
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1西红柿顶部划十字，水煮沸放入，待皮脱落后切丁。 -
2将蒜、火腿、西红柿、胡萝卜分别切丁，猪肉剁碎成肉糜。 -
3水烧开，放入盐、橄榄油，再投入意面。 -
4用铲子不断搅拌，以防糊低或粘连。等到变如图浓汤时咬一根尝一下，中间不发白就是熟了，将意面捞出放入冷水中冷却待用。 -
5锅中放入黄油烧热，放入蒜碎煸香，再放猪肉，再依次放入火腿，虾头，胡萝卜，西红柿。等到西红柿完全烂掉成浓汤为止，起锅前根据个人口味放入食盐、黑胡椒粉。最后装盘。
小窍门
1.没有橄榄油的可以用食物油代替哦。
2。煮好的意面汤不要倒掉，在抄酱汁的时候可以加进去使酱汁更加浓稠。
3.我之所以选虾头是因为家里没有整虾了，只好废物利用了，哈哈。
2。煮好的意面汤不要倒掉，在抄酱汁的时候可以加进去使酱汁更加浓稠。
3.我之所以选虾头是因为家里没有整虾了，只好废物利用了，哈哈。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜