“北方爱吃饺子，上海人爱吃馄饨！我家诺宝就是不择不扣的馄饨控。小妮子饭量不大，但是每次只要是吃馄饨，她总能呼噜呼噜的吃上一碗，所以我们家吃馄饨的频率还是蛮高的。这快要到元宵节了，包完了汤圆我顺带就又包了馄饨，不料包汤圆盛了些芝麻和豆沙馅，包馄饨又剩了些馄饨皮，于是突发奇想拿这个两样结合一下，成就了这碗甜馄饨。
馄饨的馅现在也是各式各样，什么菜肉的、虾仁的、咸蛋黄的很多口味，但都是咸口的，甜的馄饨外面我是没见有的卖的。这次算是来个创新了，喜欢吃甜口的童鞋可以尝试一下哦，相信味道不会让你失望的。
我这次包的馄饨是也是迷你型的，一口一个是诺宝最爱了，加上莲子银耳羹和水果，甜蜜蜜的馄饨新吃法。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
糖水馄饨的做法步骤
-
11、材料准备：馅料和馄饨皮我都买的现成的； -
22、馄饨皮整齐叠起，如图横竖两刀一切为四； -
33、加入少量的馅料； -
44、包好迷你小馄饨，芝麻馅的粘紧些，煮的时候容易露馅； -
55、提前煮好莲子银耳羹，菠萝盐水浸泡后切小丁；莲子银耳羹（做法详见：http://home.meishichina.com/space-1402311-do-blog-id-423899.html） -
66、甜羹和水果一起入锅稍煮一下，糖水汤底完成； -
77、锅中烧开水，放入迷你馄饨煮熟； -
88、捞到糖水羹中，糖水馄饨完成.
小窍门
1、馄饨包的小些，一来宝贝吃起来方便，最主要是因为馅比较甜，包太多太大会腻口；
2、这种甜口迷你小馄饨，同样还可以搭配酒酿什么的做各式甜品；
3、馄饨不黏牙，很适合爱吃甜口的小朋友。
2、这种甜口迷你小馄饨，同样还可以搭配酒酿什么的做各式甜品；
3、馄饨不黏牙，很适合爱吃甜口的小朋友。
使用的厨具：煮锅
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