“有一次我与儿子和妹妹母女到香港玩，有天中午吃饭的时候，我们让小朋友点菜，服务生猛向小孩子们推介海鲜，谁知道俩老表异口同声说“要豆腐”，我和妹妹笑翻了”
食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
榨菜拌豆腐的做法步骤
-
1豆腐、榨菜等材料 -
2豆腐切小块，其他材料切小粒，香菜籽研爆开 -
3把豆腐块放碟子里 -
4大火加盖蒸5分钟左右，取出待用 -
5热锅，下色拉油，爆香葱粒与西兰花粒 -
6下榨菜粒，小火稍炒一下 -
7下红辣椒粒与香菜籽，关火 -
8把炒好的材料淋洒在蒸好的豆腐上，再淋小许麻油就完成了
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
凉菜
家常菜
老人
宴客菜
午餐