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诗文 香辣干银鱼
释义
香辣干银鱼的做法
“干银鱼身条细小,呈半透明银白色,光滑无鳞,肉质细嫩,味道鲜美,营养价值很高。既可做汤,又可蒸菜,是不可多得的美味佳品。”

食材明细

主料
  • 干银鱼 300克
辅料
  • 干红辣椒 3克
  • 白糖 适量
  • 熟黑芝麻 适量
  • 中辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

香辣干银鱼的做法步骤

  • 香辣干银鱼的做法步骤:1
    1
    调料
  • 香辣干银鱼的做法步骤:2
    2
    把干银鱼跟切成段的干红辣椒一起放入炒锅里,一定要用小火煸炒无水分出香味,再放入白糖黑芝麻翻炒,炒到糖溶化。
  • 香辣干银鱼的做法步骤:3
    3
    出锅装盘就可以上餐桌了。

小窍门

一定要用小火,以免炒焦糊。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/16 10:28:13