食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
芥兰炒鸡蛋的做法步骤
-
1芥兰放水里冲洗干净。 -
2洗净的芥兰掉去叶子，切成斜片。葱洗净切成葱花。 -
3鸡蛋打碗里，加入少许盐搅匀。 -
4炒锅上火，倒入食用油烧热，倒入鸡蛋液翻炒并打散成小块后盛出。 -
5另起锅，倒入适量食用油烧热，下葱花炒香。 -
6放入芥兰翻炒，加少许水翻炒至熟。 -
7加入鸡蛋块翻炒。 -
8调入料油、盐、少许胡椒面翻炒翻炒即可出锅。
使用的厨具：炒锅
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