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诗文
韩式辣白菜汤
释义
食材明细
主料
辣白菜
适量
五花肉
适量
老豆腐
适量
辅料
海带结
适量
蟹肉棒
适量
配料
蒜末
适量
姜片
适量
微辣 口味
烧 工艺
半小时 耗时
普通 难度
韩式辣白菜汤的做法步骤
1
1、辣白菜切段,五花肉切片,大白菜的菜梆子切成丝,菜叶撕成片,老豆腐切成厚片,可以用海带结,因为我家有蟹肉棒,就地取材了。
2
2、锅里入油,7成热放入蒜末、姜片爆香,倒入五花肉煸炒至变色
3
3、再倒入辣白菜和菜梆子略煸,加水(水的量根据需要而定),煮开再放入菜叶子,煮开,这时尝一下咸淡,调一下味
4
4、倒入豆腐,煮开后调小火炖一下(具体时间要自己掌握),炖好后放入蟹肉棒煮开,调味,放入香菜,即可起锅。
使用的厨具:砂锅、炒锅
所属分类: 热菜 汤类 汤羹
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更新时间:2025/3/18 14:44:27