“这次用的炸粉有些辣，裹的炸粉有些多，孩子们一个个吃的，哧啦哧啦的，就这样，我都没炸上她们吃的。“阿姨，阿姨，下次不要这样辣的了，我要五香味的”“我要番茄味的”“我要火龙果味的。”瞧，多么可爱的孩子们呀！”
食材明细
- 微辣 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
鸡米花的做法步骤
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1鸡胸肉洗净，切成均匀的小块。 -
2腌料与鸡块混合均匀，腌制1-2小时。 -
3取1勺的炸粉和1勺半的水混和均匀，成为调浆。倒入腌制好的鸡块中，拌均匀，沥掉多余浆液。 -
4沥浆后的鸡块放入炸粉中，确保包裹均匀。 -
5将鸡块放入网筛中轻轻抖动掉多余的炸粉。 -
6锅中放入适量油，烧至8成热，下入鸡块，调中火炸至表面颜色金黄即可。 -
7香喷喷的鸡米花
小窍门
腌制好的鸡块，也可以不调入调浆，直接用炸粉裹匀。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃