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诗文 ?自制番茄酱?
释义
?自制番茄酱?的做法

食材明细

主料
  • 西红柿 3个
辅料
  • 冰糖 适量
  • 自制辣椒酱 适量
配料
  • 盐 适量
  • 水 适量
  • 白糖 适量
  • 咸甜 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

自制番茄酱的做法步骤

  • ?自制番茄酱?的做法步骤：1
    1
    买回的西红柿洗净
  • ?自制番茄酱?的做法步骤：2
    2
    打十字花在西红柿上
  • ?自制番茄酱?的做法步骤：3
    3
    放在器皿中用开水浇在十字花上，这样皮就自然开了
  • ?自制番茄酱?的做法步骤：4
    4
    用开水烫过的西红柿皮就很容易地剥下来了
  • ?自制番茄酱?的做法步骤：5
    5
    这是去过皮的西红柿
  • ?自制番茄酱?的做法步骤：6
    6
    一破两半去掉蒂
  • ?自制番茄酱?的做法步骤：7
    7
    改刀切丁放入锅里
  • ?自制番茄酱?的做法步骤：8
    8
    加少许水，西红柿量的1/2水量，我加多了所以熬了很长时间
  • ?自制番茄酱?的做法步骤：9
    9
    加入冰糖开火煮
  • ?自制番茄酱?的做法步骤：10
    10
    这是熬好的番茄酱，别看时间要看浓度来定关火时间
  • ?自制番茄酱?的做法步骤：11
    11
    等凉了就放在盒里或瓶里保存。对了出锅前加点盐，我还加了点自制辣椒酱。味道不错
  • ?自制番茄酱?的做法步骤：12
    12
    成品，漂亮吧，你也试试哦

小窍门

我是为了做披萨做的这道番茄酱，因为做披萨很费酱就自己做了，还可以做番茄菜花等等。用处很多的，很健康很干净，自己动手吧美味就在我们手中
使用的厨具：汤锅
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更新时间：2026/2/22 1:59:28