食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
牛肉米粉的做法步骤
-
1姜洗净，拍散。葱切段。 -
2牛肉洗净放入煮锅中，加入适量水煮沸，撇去浮沫，放入葱段和姜块煮熟稍放凉。 -
3放凉的牛肉切成小丁。煮牛肉的汤不要倒了。 -
4炒锅上火，油温热后放入八角炒香，然后捞出备用。 -
5放入一匙白糖炒融化变黄色刚冒泡就行。 -
6放入牛肉丁翻炒。 -
7倒入煮牛肉的汤烧开。 -
8倒入煮锅中继续煮。 -
9放入姜块、花椒、蒜. -
10老抽、生抽小火慢炖一小时。放入盐和味精调料。 -
11取适量米粉放入大汤碗里。 -
12取一些薄荷放在米粉上，把牛肉汤浇在薄荷上即可，喜欢吃辣的可以配一些油辣子或舂的辣椒。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
小吃
- 意大利面Carbonara
- 蒜泥太古菜
- 黑豆渣芝麻饼干
- 自制酸甜清爽的山楂糕
- 【秘汁】红烧肉
- 腌辣子
- 自制葡萄干面包
- 茄汁猪扒饭
- 好吃易做的美容菜---肉皮小炒
- 海绵蛋糕
- 红烧江鲫
- 掉渣烧饼
- 香软-------黄油卷面包
- 南瓜芝麻饼
- 莲花白菜汤
- 牛奶南瓜西米露
- 干煸菜花
- 哈密瓜脯吐司
- 老北京私房羊肉汆面
- 香煎沙尖鱼
- 豉汁蒸黄骨鱼
- 鸡米花
- 老婆饼
- 蓝莓甜豆花
- 笋干烧排骨
- 大什么弱什么的成语
- 大什么当什么的成语
- 大什么径什么的成语
- 大什么必什么的成语
- 大什么快什么的成语
- 大什么悲什么的成语
- 大什么慈什么的成语
- 大什么成什么的成语
- 大什么所什么的成语
- 大什么扶什么的成语
- 大什么挞什么的成语
- 大什么挥什么的成语
- 大什么捞什么的成语
- 大什么攻什么的成语
- 大什么文什么的成语
- 和夏宪副止庵赋陈粹之冷庵赤壁图歌（明·罗伦）
- 和夏推官奉太夫人就养仲氏次韵（宋·宋祁）
- 和夏日园中即事（宋·李复）
- 和夏日国清塘泛舟（宋·郑伯玉）
- 和夏日直秘阁之什（唐末宋初·李昉）
- 和夏桂洲喜瑞雪二首（明·孙承恩）
- 和夏桂洲感赐直庐诗（明·孙承恩）
- 和夏桂溪祈雪之作二首（明·孙承恩）
- 和夏正夫题陈粹之家藏南阳卧龙图（明·罗伦）
- 和夏正夫题陈粹之家藏蓝关拥马图（明·罗伦）
- 和夏致宏咏梅（宋·张嵲）
- 和夏选部齐宿韵四首（明·刘昌）
- 和夏醉庵昆陵夜泊（明·徐庸）
- 和夔峡张宪白帝城怀古（宋·邵雍）
- 和夔州李约斋灯宵（宋·阳枋）
- 血肉长城(徐州会战)/经典战史回眸抗战系列
- 旅游文化学
- 历代心经书法名品集
- 江南如画--中国油画作品展<2015>作品集(精)
- 八桂风物
- 无极(当代中国画九人作品集)
- 歌海扬帆
- 广东第二师范学院美术系教师作品集(精)
- 世界级风景写生教学画册(世界级名家工作室)
- 西湖画丛(第2辑)
- 相守相随你最珍贵
- 2015中国大学生村官发展报告
- 两汉名田制的兴衰
- 海水观赏鱼1000种(图鉴珍藏版)
- 奔向安康--北京市山区农民搬迁工程纪实(附光盘)