“这款饼适合早餐，也算比较快手，20分钟肯定能搞定。个人认为荞麦和萝卜比较配，做饼，做面，这两者都挺搭。”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
萝卜荞麦薄饼的做法步骤
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1荞麦粉和面粉以3：1的比例混合，萝卜擦丝（不要太细的丝，粗点有口感），香菜切碎。 -
2萝卜丝用一点点糖和适量盐（盐稍多点，这样后来粉类中就不用加盐了）腌几分钟后，倒掉多余的水，加一点胡椒粉拌匀。 -
3加入香菜拌匀。 -
4倒入粉类混合物中。 -
5加温水拌成较厚较粘的糊。 -
6平底锅抹一层油，倒入面糊，用沾了水的铲子抹平抹薄面糊（这个饼薄一点口感好）。 -
7一面煎好后翻面再煎，并倒入一点油，煎至两面金黄即可。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
主食
家常菜
冬季食谱