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诗文 苦瓜船
释义
苦瓜船的做法
“开始做的时候还担心会不好吃,吃过之后觉得还不错哦,耶!成功!”

食材明细

主料
  • 苦瓜 一根
辅料
  • 肉末 适量
  • 土豆 适量
  • 黑木耳 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 适量
配料
  • 适量
  • 特极酱油 适量
  • 白胡椒粉 适量
  • 黑胡椒粉 适量
  • 鸡蛋 一个
  • 面粉 适量
  • 其他 口味
  • 炸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

苦瓜船的做法步骤

  • 苦瓜船的做法步骤:1
    1
    土豆削皮切块,上锅蒸透
  • 苦瓜船的做法步骤:2
    2
    肉剁碎成末
  • 苦瓜船的做法步骤:3
    3
    黑木耳剁碎
  • 苦瓜船的做法步骤:4
    4
    姜和胡萝卜切成细丁
  • 苦瓜船的做法步骤:5
    5
    把切好的材料混合
  • 苦瓜船的做法步骤:6
    6
    往肉馅里调入盐、白胡椒粉、六月鲜特极酱油
  • 苦瓜船的做法步骤:7
    7
    肉馅搅匀
  • 苦瓜船的做法步骤:8
    8
    苦瓜对半切,中间掏空
  • 苦瓜船的做法步骤:9
    9
    把蒸好的土豆压成泥,撒点盐和黑胡椒粉
  • 苦瓜船的做法步骤:10
    10
    把土豆泥抹在苦瓜底部
  • 苦瓜船的做法步骤:11
    11
    再把肉馅铺上
  • 苦瓜船的做法步骤:12
    12
    然后再盖上一层土豆泥抹平
  • 苦瓜船的做法步骤:13
    13
    拿3勺面粉,打一个鸡蛋,加点水调成糊,把做好的苦瓜船挂上面糊,锅里放多点油,加热到五成,转中小火,放入苦瓜船慢炸
  • 苦瓜船的做法步骤:14
    14
    炸到金黄,捞起切成断
  • 苦瓜船的做法步骤:15
    15
    切断,摆盘,好啦
  • 苦瓜船的做法步骤:16
    16
    侧面图
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   夏季食谱   冬季食谱  
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更新时间:2025/3/16 10:25:48