食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
手工糍粑的做法步骤
-
1泡了一晚上的糯米，沥干蒸熟，不要蒸稀了，不然不容易成形。 -
2蒸熟的糯米，用擀面棍打揣，擀面样的擀，用手像洗衣那样搓都可以，目的是要把糯米揣烂。 -
3被我揣好的糍粑。 -
4包了糖，用少许油煎。 -
5自己做得糍粑好吃。
小窍门
揣糯米的时候旁边放盆水，湿手糯米就不会粘手了。糯米蒸好了可以放点桂花糖里面，那个香啊！会让你一边揣糯米一边往嘴里塞糯米饭希望朋友们喜欢。
使用的厨具：平底锅
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