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四季豆蛋饼
释义
食材明细
主料
四季豆
适量
鸡蛋
适量
面粉
适量
辅料
糖
适量
盐
适量
五香粉
适量
清淡 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
四季豆蛋饼的做法步骤
1
原料图。四季豆摘去头尾洗净,鸡蛋、面粉备用。
2
四季豆切细粒,鸡蛋打散。
3
平底锅油热后,下豆粒翻炒,加少量糖、五香粉,适量盐炒熟。(多炒一会儿,四季豆不易熟。)
4
鸡蛋打散后加少量水,加面粉用打蛋器打成蛋糊。
5
把蛋糊倒入已炒熟的豆里。
6
煎至一面定型。
7
轻轻地翻过来煎另一面,煎至两面金黄即可,香喷喷的蛋饼就OK啦。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食 小吃
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更新时间:2025/6/3 3:29:47