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诗文	四季豆蛋饼
释义	食材明细 主料 四季豆 适量 鸡蛋 适量 面粉 适量 辅料 糖 适量 盐 适量 五香粉 适量 清淡 口味 煎 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 四季豆蛋饼的做法步骤 1 原料图。四季豆摘去头尾洗净，鸡蛋、面粉备用。 2 四季豆切细粒，鸡蛋打散。 3 平底锅油热后，下豆粒翻炒，加少量糖、五香粉，适量盐炒熟。（多炒一会儿，四季豆不易熟。） 4 鸡蛋打散后加少量水，加面粉用打蛋器打成蛋糊。 5 把蛋糊倒入已炒熟的豆里。 6 煎至一面定型。 7 轻轻地翻过来煎另一面，煎至两面金黄即可，香喷喷的蛋饼就OK啦。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 主食   小吃
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