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诗文
百合木耳蒸肉饼
释义
食材明细
主料
瘦肉
300G
木耳
50G
百合
30G
辅料
姜
适量
蒜
适量
配料
蚝油
适量
生抽
适量
微辣 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
百合木耳蒸肉饼的做法步骤
1
全部材料大集合.肉.木耳和干百合提前泡发,姜和蒜适量,少许蛋清.
2
把肉,木耳.姜,蒜剁成肉泥
3
少许的生抽和耗油调好.
4
加半个鸡蛋清,和2.3步骤的材料全部拌匀,朝一个方向搅上劲.
5
搅好的肉饼
6
整形成一个圆的.放在盘子上.
7
蒸锅烧开水.水开后蒸8分钟左右.即可起锅
8
这是出锅后的样子,很多汤
9
小心的把盘子里的汤倒进锅里,加水淀粉勾芡,淋在肉饼上即可
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜 夏季食谱
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更新时间:2025/10/22 5:49:10