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诗文 【家的味道】——韭菜肉丝
释义
【家的味道】——韭菜肉丝的做法

食材明细

主料
  • 韭菜 适量
  • 瘦肉 适量
辅料
  • 植物油 适量
配料
  • 盐 十三香 适量
  • 味精 料酒 酱油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

韭菜肉丝的做法步骤

  • 【家的味道】——韭菜肉丝的做法步骤:1
    1
    1主料韭菜和肉
  • 【家的味道】——韭菜肉丝的做法步骤:2
    2
    2韭菜洗净切约一厘米的段
  • 【家的味道】——韭菜肉丝的做法步骤:3
    3
    3装入容器里,把十三香盐味精放韭菜上
  • 【家的味道】——韭菜肉丝的做法步骤:4
    4
    4然后把肉切丝
  • 【家的味道】——韭菜肉丝的做法步骤:5
    5
    5锅放油,倒肉丝煸炒
  • 【家的味道】——韭菜肉丝的做法步骤:6
    6
    6肉炒变色后倒入少许料酒酱油炒
  • 【家的味道】——韭菜肉丝的做法步骤:7
    7
    7倒入加好调料的韭菜
  • 【家的味道】——韭菜肉丝的做法步骤:8
    8
    8大火快速地翻炒至韭菜发蔫出锅

小窍门

之所以把调料放在韭菜上,就是为了缩短炒韭菜的时间,以防韭菜出水太多
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/16 12:04:29