“春天里的野菜很是丰富呢，
荠菜啊、苦菜啊、蒲公英啊............
都是很美味的，
今天咱们就来做个蒲公英肉锅贴！
一起享受春天里的野菜香吧~~~~~~~”
食材明细
- 清淡 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
蒲公英肉锅贴的做法步骤
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1刚挖好的蒲公英用水洗干净 -
2在沸水中焯一下 -
3凉凉后切碎 -
4韭菜洗干净后切碎备用 -
5猪肉剁碎成肉馅放入大碗中，葱花切碎也一起放入碗中加入少量的白糖、鸡精、食盐、十三香、老抽调味，然后再放入一个鸡蛋拌匀 -
6把切好的蒲公英和韭菜一起放入，加入适量的玉米油调匀即可 -
7温水和面醒一会 -
8将醒好的面团分成小剂子，然后擀成长条行，放入馅包上就好了 -
9电饼铛预热，然后放入少量的玉米油，油热后将包好的锅贴放入，先煎一会 -
10然后用面兑水调成面汤倒入电饼铛里盖盖子 -
11汤汁收干，锅贴也就熟了，装盘即可 -
12很香很诱人的锅贴就做好，底面黄灿灿、脆脆的，馅香香的，略有一丝蒲公英的苦味，但混合上韭菜和肉的味道，很香一点也不腻！！快动起筷子来吧！尝尝这春天的味道~~~~~
使用的厨具：电饼铛
所属分类：
主食
家常菜