食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
南瓜蒸包的做法步骤
-
1先将一半的面粉加入白糖、酵母和部分的水。 -
2搅拌均匀放在温暖湿润的地方发酵。 -
3当发酵到面团表面有气泡并且破裂，有塌陷状时，第一次发酵成功。 -
4然后加入剩余的面粉，搅拌均匀揉成面团。 -
5面团形成后放入猪油，继续揉面。 -
6揉到表面光滑，进行二次发酵。 -
7开始做馅。先备好南瓜。把葱、姜洗净切碎。 -
8将南瓜洗干净，去皮去籽，切成块放入蒸锅中蒸熟。 -
9蒸熟的南瓜放入容器中，凉后捏成泥。 -
10锅中放入油，烧热后放姜片炒香，倒入南瓜泥，调入适量的盐。炒到不粘锅为止。 -
11炒好的瓜泥盛入容器，加入葱、胡椒、味精、香油、甜酱搅拌均匀。 -
12做好馅，备用。 -
13面团发酵到表面有气泡时，二次发酵成功。 -
14面团发酵到表面有气泡时，二次发酵成功。发酵好的面团置案台搓成圆条，扯成面剂。 -
15面剂压扁，包入馅，捏好置于刷了油的蒸笼中。 -
16包好的包子放入蒸笼，最后醒发10分钟，大火冷水烧出蒸汽，改小火蒸15分钟。关火后3分钟揭盖。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
冬季食谱
- 阿胶蜜枣
- 日式红豆饼
- 虾皮茼蒿
- 虾仁鸡蛋白菜炒饭，虾仁鸡蛋白菜拌饭
- 豆乳盒子蛋糕
- 肉桂蔓越莓司康
- 烤板栗
- 猪肝粉
- 玫瑰阿胶膏
- 生滚鱼片粥#粥#
- 桂花紫薯粥
- 双色螺纹花卷
- 糖不甩
- 云吞面
- 美式牛肉汉堡
- 蜜汁白萝卜
- 地三鲜
- 双椒炒鸡蛋
- 豉汁蒸凤爪
- 羊肉丸子冬瓜汤
- 原味小餐包
- 香菇黄花豆干汤
- 古早味蛋糕
- 榨菜肉丝面
- 红薯馒头
- ascended and free
- ascended big
- ascended crossword
- ascending power
- ascending scale
- ascend the throne
- ascension island
- ascertained date
- ascertained define
- ascertained goods
- ascertained means
- ascidian genome
- ascidian species
- as cool as a cucumber
- ascorbic acid
- 春日偶成（近现代·黄假我）
- 春日偶然作（清·甘运源）
- 春日偶赋二首（元·刘诜）
- 春日偶过亳村故居（清·陈维崧）
- 春日偶题呈上尚书丈丈（宋·秦观）
- 春日偶题四首（宋·张耒）
- 春日偶题城南韦曲（唐·罗邺）
- 春日偶题寄友人（宋·李廌）
- 春日偶题（唐·杨衡）
- 春日偶题（唐·武元衡）
- 春日偶题（宋·李光）
- 春日偶题（宋·陈东）
- 春日偶题（宋·陈渊）
- 春日偶题（明·李渭）
- 春日元修克九过饮淡园（清·黄毓祺）
- 信息传播大变局(新媒体传播管理与数字技术)/媒介经济与管理前沿论丛
- 量子程序设计语言(精)/中创软件丛书
- 特殊路基工程(精)/岩土工程国家重点学科专著系列
- 现代拱形钢结构设计原理与应用(精)
- 岩土工程技术创新方法与实践(精)/岩土工程国家重点学科专著系列
- 公路建设边坡生态防护技术应用原理与实践
- 灾难管理系统论方法与应用(精)
- Excel与数据分析(普通高等教育电气信息类应用型规划教材)
- 中国森林可持续经营管理探索与实践--国家级森林可持续经营管理试验示范进程
- 建设法规(第2版全国高等院校土木工程类应用型系列规划教材)
- 工程结构现代设计方法/土木工程科学研究暨研究生教学丛书
- 混凝土结构设计原理学习辅导(普通高等教育十二五规划教材)
- 混凝土结构设计原理(普通高等教育十二五规划教材)
- 高等传热学
- 建设工程项目管理(普通高等教育十二五规划教材)