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诗文
牛肉辣酱
释义
“百吃不厌”
食材明细
主料
牛肉
适量(带筋的)
辅料
红辣椒
适量
番茄
适量
大蒜
适量
姜
适量
配料
酱油
适量
盐
适量
糖
适量
白酒
适量
中辣 口味
烩 工艺
半小时 耗时
简单 难度
牛肉辣酱的做法步骤
1
准备好这些材料,洗干净,控干水
2
通通切成丁,番茄可以切大些
3
多放油,先在油里爆香蒜米,生姜然后下牛肉炒散,洒酒。闻到酒香后把所有的配料一起倒在锅里,中火熬开后转小火熬制30分钟,就很香了
使用的厨具:煮锅
所属分类: 家常菜 自制酱料
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偪仄行(明·释函可)
偪侧(清·李锴)
偪冬至小雪(宋·张嵲)
偶□(宋·王曙)
偶与仲弟研芸为周子坚作小印数方蒙以小词招(清·何绍基)
偶与客话峡中旧游(宋·陆游)
偶与客饮客去戏作(宋·陆游)
偶与客饮,孔常父见访,方设席延请,忽上马(宋·苏轼)
偶与西老话及黄晦闻绝笔诗西老感次其韵属余(近现代·潘受)
偶与诚之小饮翌日以诗谢之(宋·彭汝砺)
偶为十绝句 庄子(近现代·张中行)
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更新时间:2026/5/10 16:37:50