食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉末金针菇蒸豆腐的做法步骤
-
1原料图，豆腐和金针菇洗净备用。 -
2豆腐切大片，金针菇从中间切成两段，豆豉和蒜切碎末。 -
3将豆腐、金针菇和肉末依次放盘里码好。 -
4炒锅洗净下油烧热。 -
5倒入盛有豆豉和蒜的碗中，加生抽和盐拌匀。 -
6淋到肉末上，盖上保鲜膜，入高压锅蒸制。上气后5分钟即可。
小窍门
高压锅蒸东西很快，蒸制时间大约为普通锅的3分之2。
盖保鲜膜是为了防止水蒸汤入盘，这个失误了，高压锅的确威力太大，膜都化掉了。
盖保鲜膜是为了防止水蒸汤入盘，这个失误了，高压锅的确威力太大，膜都化掉了。
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
午餐
晚餐
- 桃心蛋糕卷
- 少女情怀桃花酥
- 红烧蹄花
- 养生粗粮发糕
- 干煎小平鱼
- 可乐鸡翅
- 蒜蓉包菜
- 二十四节气餐盘画——春分
- 辣炒花蛤
- #一碗好汤#鲫鱼莲藕汤
- 桂花雪梨汤
- 辣椒炒田鸡
- 茼子杆炒风肉
- 土豆夹
- 椒香葱油千层饼
- 盒子蛋糕
- 虎皮鸡爪（麻辣鸡爪）
- 茄子蛋挞
- 香草磅蛋糕
- 芝士米饭团
- 肉碎嫩豆腐
- 无粉蜂蜜栗子蛋糕
- 海参炒合掌瓜
- 苦瓜炒肉片
- 西红柿青红椒炒葫子片
- 曹衣什么什么的成语
- 曹衣出水
- 曼什么什么利的成语
- 曼什么什么龙的成语
- 曼什么室什么的成语
- 曼什么鱼什么的成语
- 曼殊什么什么的成语
- 曼殊室利
- 曼衍什么什么的成语
- 曼衍鱼龙
- 曾不什么什么的成语
- 曾不惨然
- 曾什么与什么的成语
- 曾什么什么二的成语
- 曾什么什么人的成语
- 酹江月 咏竹（元·谭处端）
- 酹江月 壬午中秋与杨外郎仲朋侄婿郭仲进侄（金末元初·李俊民）
- 酹江月 夜雪（明·陈霆）
- 酹江月 姑苏台怀古（元·萨都剌）
- 酹江月 客中清明（近现代末当代初·张伯驹）
- 酹江月 寄寿京山宣慰叔（元·程文海）
- 酹江月 寄赠（元·杨弘道）
- 酹江月 寿倅车（宋·无名氏）
- 酹江月 寿史贰卿（宋·无名氏）
- 酹江月 寿松山主人七月十九日（宋·方岳）
- 酹江月 寿詹守生日在武夷设醮（宋·卓田）
- 酹江月 寿韩元吉（宋·黄宰）
- 酹江月/念奴娇 丙子自寿（宋·程珌）
- 酹江月/念奴娇 元夕上秘丞并引（宋·徐鹿卿）
- 酹江月/念奴娇 其一 南康军和苏韵（宋·文天祥）
- 服装色彩设计(第4版纺织服装高等教育十四五部委级规划教材)
- 高荡村/走进中国少数民族特色村寨丛书
- 服装立体裁剪(2版纺织服装高等教育十三五部委级规划教材)
- 专家讲述生殖的秘密(孕律在线)
- 工程地质(土木工程专业系列教材)
- 现代文学的发生及其叙述特质
- 沉重而感伤的文学旅程/旗山新文丛
- 大学英语精读(第6册学生用书第3版)
- 蠹痕散辑
- 剪影话沧桑(中国现代文坛珍闻趣事)
- 感冒不用看医生
- 天然面膜DIY/时尚生活
- 寻找失落的印刷人尊严
- 2007全国新闻出版系统职业教育优秀论文集
- 分色原理与方法(普通高等教育十一五国家级规划教材)