食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉末金针菇蒸豆腐的做法步骤
-
1原料图，豆腐和金针菇洗净备用。 -
2豆腐切大片，金针菇从中间切成两段，豆豉和蒜切碎末。 -
3将豆腐、金针菇和肉末依次放盘里码好。 -
4炒锅洗净下油烧热。 -
5倒入盛有豆豉和蒜的碗中，加生抽和盐拌匀。 -
6淋到肉末上，盖上保鲜膜，入高压锅蒸制。上气后5分钟即可。
小窍门
高压锅蒸东西很快，蒸制时间大约为普通锅的3分之2。
盖保鲜膜是为了防止水蒸汤入盘，这个失误了，高压锅的确威力太大，膜都化掉了。
盖保鲜膜是为了防止水蒸汤入盘，这个失误了，高压锅的确威力太大，膜都化掉了。
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
午餐
晚餐
- 茄子烧豆角
- 入伏后不可缺少的一款饮品——老北京奶酪
- 开背黑椒虾
- 清炒苦麦菜
- 南瓜戚风蛋糕
- 茄汁花朵蛋包饭
- 日式咖喱饭
- 油焖大虾
- 博雅私房菜之鱼系列---家常鲫鱼
- 辣子鸡丁
- 红烧鲶鱼
- 肉末浇蒸茄子
- 酱闷猪蹄
- 红糖枣泥蛋糕
- 麻婆豆腐
- 鲜笋肉片
- 自制甜品——杨枝甘露
- 腊肠卷
- 鲜果芙纽多
- 肉焖豆角
- 幸福味道——千层肉饼
- 麻婆豆腐
- 女士养颜护容补血的甜蜜小点心———红枣糯米心太软
- 终于做成功了威风蛋糕！真该买个照相机拍呢！
- 奶香米荞饼
- take fire
- take five
- take flight
- take for
- take for a ride
- take for granted
- take form
- take forward
- take fright
- take fright at
- take from
- take from
- take heart
- take heed
- take heed of
- 和张公仪（宋·王之道）
- 和张公叙别古风（宋·罗从彦）
- 和张公子登谯楼兼呈李侯（元末明初·唐桂芳）
- 和张公望苦热韵（宋·姚勉）
- 和张公达暮春寄宋使君（宋·郑獬）
- 和张公达端见寄（宋·金君卿）
- 和张养明九日人名绝句（元·吾丘衍）
- 和张凝神见贻（宋·曹勋）
- 和张判官登万山亭因赠洪府都督韩公（唐·孟浩然）
- 和张功曹清明之什（宋·刘子澄）
- 和张功父寄陆务观郎中（宋·释宝昙）
- 和张功父桤木巴榄花韵（宋·杨万里）
- 和张功父梅诗十绝句（宋·杨万里）
- 和张功父梦归南湖（宋·杨万里）
- 和张功父病中遣怀（宋·杨万里）
- 初学钢琴必弹的莫扎特
- 增量配电网规划技术导则 NB/T 10978-2022
- 艺术概论(白金版)
- 方寸里的中医药
- 少年班 初中数学 7年级 下册 HS
- 秦汉栎阳城 2012~2018年考古报告 第1卷(全2册)
- 【中国孩子爱问的十万个为什么（注音美绘版）·恐龙世界系列】恐龙大家族
- 微积分(上) 修订版
- 互联网信息资源检索与利用 第3版
- 小学数学计算能手 5年级下 苏教版 江苏专用
- 陀罗尼经典思想研究
- 西游记
- 化工原理 英文版(全2册)
- 金草垛
- 厚爱 2