诗文 | 电饭锅版酸奶蛋糕 |
释义 |
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食材明细
酸奶蛋糕的做法步骤
小窍门
1、蛋黄糊与打发的蛋清搅拌时不能打圈,防止蛋清消泡蛋糕发不起来,要采用切拌的方式,上下拌匀;
2、电饭锅内壁刷油时,尽量多刷一些,因为蛋糕在加热过程中会发起来,没涂到油的地方会粘锅。 酸奶蛋糕口感绵软,不会很甜腻,还有乳酪蛋糕的感觉哦~
使用的厨具:打蛋器、电饭煲
所属分类:
糕点
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