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诗文	腐乳杂粮馒头
释义	食材明细 主料 面粉 200g 燕麦 50g 发酵粉 5g 腐乳 适量 温水 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 简单 难度 腐乳杂粮馒头的做法步骤 1 面粉与燕麦混合，放入盆中。 2 倒入适量腐乳（视自己口味而定）。 3 发酵粉溶于适量温水中。 4 将溶有酵母的温水倒入面粉中，再酌情加入温水，揉成面团。 5 置于温暖处、等待两三个小时，发酵完成。 6 发酵好后，排出空气，醒15分钟。 7 分多次，揉成馒头状的小面团。 8 将面团放入笼屉中，冷水上锅大火25分钟。 9 关火，闷三五分钟，即可揭盖食用。 10 很有嚼劲，回味无穷啦~~~ 小窍门 如有红曲粉的话，用红曲粉代替腐乳也是不错的选择=w= 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 主食   家常菜
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