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诗文 干炸咸大马哈鱼块
释义
干炸咸大马哈鱼块的做法

食材明细

主料
  • 咸大马哈鱼 600克
辅料
  • 豆油 适量
  • 原味 口味
  • 炸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

干炸咸大马哈鱼块的做法步骤

  • 干炸咸大马哈鱼块的做法步骤:1
    1
    把咸大马哈鱼切成2厘米左右的鱼块,不要太大,大了不容易炸透。用水亲。浸泡1至3小时,捞出控干水分备用。
  • 干炸咸大马哈鱼块的做法步骤:2
    2
    把豆油烧至7、8成热的时候每次炸10块左右,炸多了油温会急剧下降,影响炸制效果。待炸至金黄色时捞出装盘即可。
  • 3
    一顿吃不了的时候,要用保鲜盒装好,放到电冰箱里储存。

小窍门

大马哈鱼是黑龙江特产的珍贵鱼种,肉质浑厚。再配上大米粥、大碴子粥、二米粥等主食,嘿那叫一个字。香!
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/11 22:41:19