食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
干炸咸大马哈鱼块的做法步骤
-
1把咸大马哈鱼切成2厘米左右的鱼块，不要太大，大了不容易炸透。用水亲。浸泡1至3小时，捞出控干水分备用。 -
2把豆油烧至7、8成热的时候每次炸10块左右，炸多了油温会急剧下降，影响炸制效果。待炸至金黄色时捞出装盘即可。 -
3一顿吃不了的时候，要用保鲜盒装好，放到电冰箱里储存。
小窍门
大马哈鱼是黑龙江特产的珍贵鱼种，肉质浑厚。再配上大米粥、大碴子粥、二米粥等主食，嘿那叫一个字。香！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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- 去马叹（元·黄玠）
- 去鲁歌（先秦·无名氏）
- 县下凿池种树成聚晨起视水深五寸而草树承夜（元·范梈）
- 县丞吕若谷置酒巽亭（宋·赵鼎）
- 县中恼饮席（唐·李商隐）
- 县中池竹言怀（唐·钱起）
- 县中秋宿（唐·姚合）
- 县中诸花多交代江君所栽牡丹已过芍药方盛偶（宋·苏辙）
- 县中迎石金山甘灵大士就放生池祈雨早上偕簿（宋·虞俦）
- 县主丁侯约游圭峰斋次以病不果赋此（明·陈献章）
- 县令罗公初导新河邀与小泛因呈同游诸公寓规（元末明初·张羽）
- 县令行（元·黄清老）
- 县作鹿鸣会屈致冷副端席半出诗侑一献次其韵（宋·孙介）
- 县僚祷雨盘藤庙连日大澍次韵黄超然（宋·王庭圭）
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