诗文 | 东北家常菜“酸菜炒土豆丝” |
释义 |
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食材明细
酸菜炒土豆丝的做法步骤
小窍门
说说如何炒土豆丝吧:
1土豆丝切好后要浸泡一会,然后换水清洗两次,去掉里面的淀粉,这样炒的时候不至于沾锅。 2炒土豆丝加不加水的问题:如果你用的是不粘锅,我建议你不要加水,不加水更好吃。如果没有, 那就少加点水吧,毕竟我们不能放太多的油,那对健康不利。
使用的厨具:炒锅
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