食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
枣泥豆沙蛋黄酥的做法步骤
-
1水油皮材料放入面包机中，和面15分钟。 -
2油酥面团和水油皮面团盖保鲜膜饧发半个小时。
-
3水油皮面团分成20g/个，油酥分成13g/个。
-
4水油皮面团压扁，放上油酥面团。
-
5收好口，收口朝下放置，全部做好。
-
6取一个小面团，擀成牛舌状。
-
7卷起。
-
8全部做好，松弛10分钟。
-
9咸蛋黄喷白酒，放入烤箱中上下火150度，烤6分钟。
-
10桂花枣泥核桃豆沙分成30g/份。
-
11豆沙按扁，放入咸蛋黄。
-
12豆沙包裹住蛋黄。
-
13全部做好。
-
14再次擀开。
-
15从一头开始卷紧实。
-
16两头向中间折。
-
17压扁，放上豆沙蛋黄馅。
-
18双手手指和虎口配合收好口，要全部密封住。
-
19刷上蛋黄液，放到预热好的烤箱中，中层，上下火180度，25分钟。（这是另一盘了，都没来得及好好拍照??）。
-
20金黄的色泽，酥香的美味。
-
21切开，外皮酥松、蛋黄油润起沙，馅中馅口感丰富。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
糕点
烘焙
小吃
- 黄豆黑豆豆浆
- 酒糟毛豆－再简单不过的下酒菜
- 荠菜鲜肉香菇馄饨
- 蔓越莓酸奶马芬
- 青椒香干炒肉丝
- 素臊子面
- 山药绿豆粥
- 煎烤鸡翅根
- 苦菊核桃仁
- 葱香弹牙蛋炒饭
- 杏仁雪梨蛋糕
- 小猪豆包
- 马卡龙
- 干贝栗子瘦肉粥佐香酥干贝丝
- 全蛋海绵蛋糕
- 葡萄干花环面包
- 韭菜花炒猪脷
- 白面发糕
- 水煮肉片
- 肉末秋葵
- 花生蛋白脆饼
- 奶香吐司
- 华夫饼
- 吃不够的小零食——牛肉干
- 不用任何增鲜调料也很鲜美的汤——枸杞鲫鱼豆腐汤
- committee members
- committees of correspondence
- committing crimes
- committing criminal
- committing person with drug addiction
- commit to memory
- commodity bank
- commodity exchange
- commodity market commentary
- commonage rd
- commonage share
- common application
- common area
- common belief
- common cold
- 西原谒墓归（清·李长霞）
- 西原（宋·曾极）
- 西原（清末近现代初·黄节）
- 西县作（唐·薛能）
- 西县途中二十韵（唐·薛能）
- 西县道中有短亭岩穴飞泉隔江洒至因成二首（唐·薛能）
- 西县道中（宋·冯山）
- 西又西（明·邓云霄）
- 西叔兄生日（宋·魏了翁）
- 西口值风（宋·彭汝砺）
- 西台伊公枉和赠篇至于再三重次呈答（明·祝允明）
- 西台哭所思（宋·谢翱）
- 西台壮丹和储柴墟二首（明·黄衷）
- 西台满考谢赐羊酒钞锭（明·温纯）
- 西台狱中简杨椒山（明·赵完璧）
- 军统四凶(特工王戴笠的四大杀手)
- 拖拉机的使用与维护问答/千乡万村书库
- 围棋推理技巧
- 现代军用飞机百科全书(精)
- 攻与守(秀行的创造)
- 做你想做的事
- 棋形(秀行的创造)
- 赴美就学笔记(一个中国女孩从11岁到19岁在美国求学的经历与见闻)
- 马王堆一号汉墓简(简牍帛书粹编)
- 汉帛书战国纵横家(简牍帛书粹编)
- 赵之谦(中国画名家作品真伪)
- 少儿学画新路(平面造型)
- 少儿学画新路(初级水彩)
- 黄宾虹(中国画名家作品真伪)
- 陆俨少(中国画名家作品真伪)