食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
枣泥豆沙蛋黄酥的做法步骤
-
1水油皮材料放入面包机中，和面15分钟。 -
2油酥面团和水油皮面团盖保鲜膜饧发半个小时。
-
3水油皮面团分成20g/个，油酥分成13g/个。
-
4水油皮面团压扁，放上油酥面团。
-
5收好口，收口朝下放置，全部做好。
-
6取一个小面团，擀成牛舌状。
-
7卷起。
-
8全部做好，松弛10分钟。
-
9咸蛋黄喷白酒，放入烤箱中上下火150度，烤6分钟。
-
10桂花枣泥核桃豆沙分成30g/份。
-
11豆沙按扁，放入咸蛋黄。
-
12豆沙包裹住蛋黄。
-
13全部做好。
-
14再次擀开。
-
15从一头开始卷紧实。
-
16两头向中间折。
-
17压扁，放上豆沙蛋黄馅。
-
18双手手指和虎口配合收好口，要全部密封住。
-
19刷上蛋黄液，放到预热好的烤箱中，中层，上下火180度，25分钟。（这是另一盘了，都没来得及好好拍照??）。
-
20金黄的色泽，酥香的美味。
-
21切开，外皮酥松、蛋黄油润起沙，馅中馅口感丰富。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
糕点
烘焙
小吃
- 芒果糯米饭
- 莲藕排骨汤
- 可可菠萝泡芙
- 烤羊排西域之味
- 咖啡海绵蛋糕
- 香辣蟹炒年糕
- 芒果奶昔
- 椰蓉乳酪挞
- 野生菌夏巴塔
- 梅干菜炖肉
- 白斩鸡
- 麻辣花椒鸡
- 麻辣香锅之大虾篇
- 青瓜炒肉片
- 中山脆肉鲩粥
- 羊肉冬瓜汤
- 凉拌子姜
- 奥尔良烤鸡
- 炖酸菜
- 葱爆大虾
- 蜜汁叉烧肉
- 剁椒
- 五花肉韭菜面疙瘩
- 粉蒸排骨
- 微波炉蒜香鸡丁
- 摇尾乞怜
- 摇尾什么什么的成语
- 摇尾求食
- 摇尾涂中
- 摇山什么什么的成语
- 摇山振岳
- 摇席什么什么的成语
- 摇席破坐
- 摇席破座
- 摇手什么什么的成语
- 摇手触禁
- 摇手顿足
- 摇摆不定
- 摇摆什么什么的成语
- 摇摇什么什么的成语
- 读闻复诗卷（宋·释道潜）
- 读闽僧谦牧隐所题雁宕大龙湫西瀑布常云展旗（元末明初·王逢）
- 读阆风题林隐诗追和赠汪秀才（宋末元初·戴表元）
- 读阮云台先生西洋米到纪事诗有感（清·张印）
- 读阮嗣宗传见其醉六十日免求昏之言与醒忘作（宋·赵蕃）
- 读阮嗣宗诗（元末明初·赵汸）
- 读阮籍传一首（宋·刘克庄）
- 读阮籍传（宋·陆游）
- 读阮籍咏怀十七首（宋·李涛）
- 读阴二所寄诗（清·罗兆甡）
- 读阴符经寄鹿门子（唐·陆龟蒙）
- 读阴符经（唐·齐己）
- 读陆云西志供定城墓有感书呈子勉总干三首（宋·释道璨）
- 读陆南宁枕琴山馆诗感赋（清·赵崇庆）
- 读陆放翁夜登千峰树诗（近现代·李冰若）
- 网站运营与管理(电子商务21世纪高等学校规划教材)
- 活动房屋(大师的建筑小品)
- 信息管理学教程(新编高等院校经济管理类规划教材)/专业课系列
- Office2010办公应用从新手到高手(附光盘双色印刷)
- 市场营销学实训教程(高职高专精品课程规划教材)/经管系列
- 格调--3ds max2010\VRay建筑动画项目实战解析(附光盘全彩印刷)
- 中文版3ds Max2011三维动画创作实训教程(新世纪高职高专规划教材)/计算机系列
- 虚拟智慧(附光盘VMware vSphere运维实录)
- 中文版CorelDRAW X5平面设计实训教程(新世纪高职高专规划教材)/计算机系列
- 产品系统设计(普通高等教育十二五规划教材)
- 多媒体应用技术(21世纪高等学校计算机应用型本科规划教材精选)
- 儒家修身九讲(第2版)
- 计算机应用基础实践教程(高等学校计算机基础教育教材精选)
- 寒山诗--文本旅行与经典建构/翻译与跨学科学术研究丛书
- 数字电路与逻辑设计(电子信息21世纪高等学校规划教材)