食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
枣泥豆沙蛋黄酥的做法步骤
-
1水油皮材料放入面包机中，和面15分钟。 -
2油酥面团和水油皮面团盖保鲜膜饧发半个小时。
-
3水油皮面团分成20g/个，油酥分成13g/个。
-
4水油皮面团压扁，放上油酥面团。
-
5收好口，收口朝下放置，全部做好。
-
6取一个小面团，擀成牛舌状。
-
7卷起。
-
8全部做好，松弛10分钟。
-
9咸蛋黄喷白酒，放入烤箱中上下火150度，烤6分钟。
-
10桂花枣泥核桃豆沙分成30g/份。
-
11豆沙按扁，放入咸蛋黄。
-
12豆沙包裹住蛋黄。
-
13全部做好。
-
14再次擀开。
-
15从一头开始卷紧实。
-
16两头向中间折。
-
17压扁，放上豆沙蛋黄馅。
-
18双手手指和虎口配合收好口，要全部密封住。
-
19刷上蛋黄液，放到预热好的烤箱中，中层，上下火180度，25分钟。（这是另一盘了，都没来得及好好拍照??）。
-
20金黄的色泽，酥香的美味。
-
21切开，外皮酥松、蛋黄油润起沙，馅中馅口感丰富。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
糕点
烘焙
小吃
- 心蓝手制私房菜【紫薯黄瓜圈】——美丽的女人和漂亮的女人
- 黄花菜枸杞排骨汤
- 二节子炒面——新疆味道
- 芒果冰淇淋
- 红烧猪蹄炖黄豆
- 青菜鲜肉大馄饨
- 自己在家轻松做——芝麻酱
- 虾仁红肠炒饭
- 鸡毛菜排骨汤
- 家常小炒——小炒肉丝
- 卤味小吃
- 熏卷煎
- 自制花生酱
- 冰奶荔枝虾球
- 自制萝卜干
- 美味停不了——孜然酱香肉串
- 蚝油豇豆卷
- 油焖茄子
- 紫菜包饭
- 香辣鱼片
- 橙香玫瑰馒头
- 大水量版--紫薯吐司
- 清蒸鲈鱼
- 肉粽
- 酸辣黄瓜条
- 待月西厢
- 待机什么什么的成语
- 待机再举
- 待理不理
- 待理什么什么的成语
- 待答不理
- 待答什么什么的成语
- 待续用英语怎么说
- 待诏什么什么的成语
- 待诏公车
- 待贾什么什么的成语
- 待贾而沽
- 待销售用英语怎么说
- 徇什么什么公的成语
- 徇什么什么向的成语
- 龙榜看土镇（明·黄公辅）
- 龙母庙（宋·曾丰）
- 龙母庙（宋·范成大）
- 龙母庙（明·王稚登）
- 龙母祠（明·岳岱）
- 龙水板桥院（宋·李新）
- 龙江八景为康佥宪题 南亩农耕（明·张宁）
- 龙江别意二首（元末明初·王翰）
- 龙江夜泊（明·孙蕡）
- 龙江夜行（明·袁凯）
- 龙江山平远楼（元·卢琦）
- 龙江待风（清·王尚辰）
- 龙江无杜鹃（宋末元初·黄庚）
- 龙江晓望（明·薛瑄）
- 龙江歌（明·陆深）
- 2061太空漫游(太空漫游四部曲)(精)
- 梅特涅(帝国与世界上下)
- 教育是一场诗意的修行
- 柔波里的水草(汉英对照)
- 纳博科夫精选集(Ⅰ共5册)(精)
- 突破传统--社团的五项根本性变革
- 云穹之未来断点
- 乘着一束光(阿尔伯特·爱因斯坦的故事)(精)
- 治癌实录(3晚期癌症康复延年纪实)
- 眼中星(2)
- Excel之光(高效工作的Excel完全手册)
- 灯光镜头爱丽丝(精)
- 大同之城--城市建设大同模式的构建
- 塑性流动下煤样渗透率演化试验研究
- 印度寻宝记/我的第一本历史知识漫画书