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诗文
白灼生菜
释义
食材明细
主料
生菜
1颗
辅料
蒜
2颗
调料
生抽
1勺
食用油
适量
原味 口味
焯 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
白灼生菜的做法步骤
1
将生菜头切断,叶子尖尖也可以切少一些哦(生菜外边的叶子偏老容易影响口感)。
2
水开将生菜放进锅里,(生菜原本可以生吃)煮2-3分钟即可捞出。
3
将生菜直接捞出盘中,不需要加盐哦!
4
放进备好的蒜沫,再将生抽淋在蒜末上面,再起锅烧油,油温70-80°左右即可,直接淋在蒜沫上面即可。
小窍门
将生菜捞出盘子的时候不需要特意沥干水分哈!
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/3/20 23:53:52