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诗文	鸡腿肉丁炒扁豆
释义	食材明细 主料 鸡腿肉丁 300克 扁豆 225克 调料 料酒 适量 酱油 适量 盐 适量 蚝油 适量 清淡 口味 炒 工艺 三刻钟 耗时 高级 难度 鸡腿肉丁炒扁豆的做法步骤 1 食材：鸡腿肉丁、扁豆（已去筋清洗）。 2 将鸡腿肉丁拆开包装，清洗清洗捞出。 3 放入盘中，加适量的料酒。 4 加适量的酱油。 5 加适量的盐。 6 调味抓匀腌制20分钟。 7 随后，将扁豆下入清水锅中焯开，2到3分钟后捞出。 8 起锅倒油烧热，下入腌制好的鸡腿肉丁翻炒翻炒。 9 接着，合入焯好扁豆翻炒翻炒。 10 然后，加适量的盐。 11 加适量的蚝油。 12 调味炒匀即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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