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诗文
鸡腿肉丁炒扁豆
释义
食材明细
主料
鸡腿肉丁
300克
扁豆
225克
调料
料酒
适量
酱油
适量
盐
适量
蚝油
适量
清淡 口味
炒 工艺
三刻钟 耗时
高级 难度
鸡腿肉丁炒扁豆的做法步骤
1
食材:鸡腿肉丁、扁豆(已去筋清洗)。
2
将鸡腿肉丁拆开包装,清洗清洗捞出。
3
放入盘中,加适量的料酒。
4
加适量的酱油。
5
加适量的盐。
6
调味抓匀腌制20分钟。
7
随后,将扁豆下入清水锅中焯开,2到3分钟后捞出。
8
起锅倒油烧热,下入腌制好的鸡腿肉丁翻炒翻炒。
9
接着,合入焯好扁豆翻炒翻炒。
10
然后,加适量的盐。
11
加适量的蚝油。
12
调味炒匀即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 20:38:40