食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
鸡腿肉丁炒扁豆的做法步骤
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1食材：鸡腿肉丁、扁豆（已去筋清洗）。 -
2将鸡腿肉丁拆开包装，清洗清洗捞出。
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3放入盘中，加适量的料酒。
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4加适量的酱油。
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5加适量的盐。
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6调味抓匀腌制20分钟。
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7随后，将扁豆下入清水锅中焯开，2到3分钟后捞出。
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8起锅倒油烧热，下入腌制好的鸡腿肉丁翻炒翻炒。
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9接着，合入焯好扁豆翻炒翻炒。
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10然后，加适量的盐。
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11加适量的蚝油。
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12调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
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