食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
寸枣的做法步骤
-
155g的麦芽糖加80g的水煮成糖浆 -
2米粉加12g的水揉成团 -
3加入煮好的糖浆 -
4筛入糯米粉，中筋面粉，泡打粉，揉成团 -
5面团包起来醒30分钟 -
6擀成0.3的厚片，再切成长条状 -
7锅里的烧热150度左右，就可以放入寸枣 -
8炸至金黄色就可以了 -
9炸好的寸枣 -
10细砂糖加10g麦芽糖加水煮至糖浆 -
11把寸枣放入煮好的糖浆里拌匀 -
12再粘上糖粉就可以了
小窍门
可以切细点，做出来才脆脆的
使用的厨具：炒锅
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