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诗文
杂菇蒸鸡
释义
食材明细
主料
土鸡
一只
辅料
羊肚菌
6个
鹿茸菇
适量
虫草花
5g
红枣
4粒
姜丝
适量
调料
花生油
适量
盐
3匙
蚝油
1勺
生抽
半勺
胡椒粉
1匙
淀粉
2匙
咸鲜 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
杂菇蒸鸡的做法步骤
1
土鸡一只。
2
把杂菇泡软,再清洗干净。
3
切点红枣粒和姜丝。
4
鸡肉剁成块,加入3匙盐腌制一个小时。
5
鸡肉入味后,把杂菇、姜丝和红枣倒入。
6
加入蚝油、酱油、胡椒粉、淀粉、花生油抓拌均匀。
7
水开入锅蒸20分钟,关火后继续焖上5分钟再开盖。
8
时间到出锅。
9
成品。鲜美又营养!
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 8:48:17