食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
芸豆红枣羹的做法步骤
-
1芸豆放小锅里加适量的水，过夜浸泡 -
2把浸泡好的芸豆去皮 -
3加入电饭煲中，加适量的水，煮至豆子熟烂 -
4在煮豆子的过程中，把洗净的红枣去核（留一个做花用的枣子不能把肉切断） -
5把枣肉剁碎 -
6把豆子表面煮出来的豆浮沫捞去 -
7加入剁碎的红枣肉再煮至沸腾 -
8加入适量的冰糖煮至糖融化 -
9取适量的糯米粉加少许的水调成糊糊状 -
10把糯米粉糊糊倒入红枣羹里，煮至再沸腾就行了。 -
11把留下的那颗红枣肉拉开，平铺，切成三条长条状，再卷起来，就是一朵小花了。最后装碗，把装饰的小花放上去就好了。
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
羹类
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