“拌花菜基本上是吃烧烤必点的一道解腻菜，也是平时餐桌上出现频率很高的凉菜。黄瓜的清香和蒜末的辛香碰撞，辣椒的刺激和糖醋的味道中和，真的是让人欲罢不能。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
拌花菜的做法步骤
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1黄瓜拍一下，切块。 -
2放入切好的香菜杆（也可以放香菜，只是借个味道）。
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3放入胡萝卜。
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4放入花生米。
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5加入木耳，放盐。
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6放入糖。
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7加入醋。
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8放入生抽。
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9加入蚝油。
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10放入蒜末。
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11加入辣椒油。
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12拌匀即可。
小窍门
拌酸甜口的凉菜，一般糖和醋一比一的比例就可以，如果喜欢偏酸一些，可以增加醋的比例。
使用的厨具：其他
所属分类：
凉菜
家常菜