正宗韩式牛排骨汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
牛排骨冷水下锅煮出血水，捞去浮沫，然后用温水洗净备用。
2
下洋葱丝（大个的用1/4个，小的用1/2个），大葱段，蒜头粒。
3
把白萝卜切成2-3段的大块，放黑胡椒粒，家里没有我直接撒了黑胡椒粉，量要稍微多些。
4
注入开水，大火煮开，转中火煲30分钟。
5
捞出白萝卜备用（煮太久会太烂，所以先捞起来），牛排骨汤继续中火煮1小时。
6
牛排骨上的肉用筷子能轻松刺穿即可将牛排骨捞出备用。
7
牛排骨汤过滤，残渣丢弃不用，过滤的汤备用。
8
白萝卜切片铺在砂锅底部。
9
再铺上泡软的红薯粉条。
10
摆上牛排骨。
11
倒入过滤好的牛排骨汤。
12
将两个蒜粒切碎，再用擀面杖捣成泥，放入汤中。
13
加小半勺的生抽，食盐适量，再撒些黑胡椒粉，黑胡椒粉要多些，汤汁中黑胡椒要够味都好喝。
14
大火煮6-8分钟，粉条口感合适即可。调点鸡精，撒上大葱末出锅。
15
粉条上桌后，热汤中泡着还会继续变软些，所以煮时不易过烂，否则等别的菜煮好再吃就没那么Q了。
16
牛排骨上的肉已软烂，不塞牙，美味。
17
一人盛一碗，喝着鲜美的牛排骨汤。
18
嗦着爽滑中带点韧性的红薯粉丝。
19
白萝卜入味清甜。

诗文	韩式牛排骨汤
释义	“超百搭，口感顺滑带点韧性的手工纯红薯粉条冬日必备。 ?早餐来份韩式牛排骨汤粉，真是香得不要不要的，你不暖谁暖？[呲牙]” 食材明细主料牛排骨 6-8块辅料洋葱 0.5个大葱段 3块蒜粒 10个白萝卜 1个黑胡椒粒 15颗大葱末适量调料黑胡椒粉适量东古酱油 0.5勺盐适量鸡精适量其他口味煲工艺数小时耗时普通难度韩式牛排骨汤的做法步骤 1 牛排骨冷水下锅煮出血水，捞去浮沫，然后用温水洗净备用。 2 下洋葱丝（大个的用1/4个，小的用1/2个），大葱段，蒜头粒。 3 把白萝卜切成2-3段的大块，放黑胡椒粒，家里没有我直接撒了黑胡椒粉，量要稍微多些。 4 注入开水，大火煮开，转中火煲30分钟。 5 捞出白萝卜备用（煮太久会太烂，所以先捞起来），牛排骨汤继续中火煮1小时。 6 牛排骨上的肉用筷子能轻松刺穿即可将牛排骨捞出备用。 7 牛排骨汤过滤，残渣丢弃不用，过滤的汤备用。 8 白萝卜切片铺在砂锅底部。 9 再铺上泡软的红薯粉条。 10 摆上牛排骨。 11 倒入过滤好的牛排骨汤。 12 将两个蒜粒切碎，再用擀面杖捣成泥，放入汤中。 13 加小半勺的生抽，食盐适量，再撒些黑胡椒粉，黑胡椒粉要多些，汤汁中黑胡椒要够味都好喝。 14 大火煮6-8分钟，粉条口感合适即可。调点鸡精，撒上大葱末出锅。 15 粉条上桌后，热汤中泡着还会继续变软些，所以煮时不易过烂，否则等别的菜煮好再吃就没那么Q了。 16 牛排骨上的肉已软烂，不塞牙，美味。 17 一人盛一碗，喝着鲜美的牛排骨汤。 18 嗦着爽滑中带点韧性的红薯粉丝。 19 白萝卜入味清甜。小窍门最后撒的是大葱末而不是香葱。使用的厨具：砂锅所属分类：汤类家常菜
随便看	爆炒山芋梗子红烧茄子排骨腊味饭清炒蒲瓜糖醋牛排(清真) 斑鱼粥酱烧带鱼红烧黄花鱼鸡蛋肉片丝瓜蝴蝶粉可乐鸡翅豆沙千层面包木耳焖豆腐馄饨滑蛋豆角卤水毛豆水蒸鸡香蕉黑米粉蛋糕芦笋炒鸡胸肉炒面水晶蹄花冻清蒸螃蟹鸡丁杏鲍菇烫面菜盒子菜干蒸扣肉猪肉豇豆饺子

食材明细

韩式牛排骨汤的做法步骤

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