食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
茭白百叶结烧鸭锁骨的做法步骤
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1食材：百叶结、鸭锁骨（已清洗焯水）、茭白。 -
2将茭白剥壳清洗清洗，捞出。
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3放在案板上切成滚刀块。
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4将鸭锁骨放在案板上剁开。
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5起锅倒油烧热，下入鸭锁骨翻炒翻炒。
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6加适量的料酒。
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7加适量的酱油。
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8加适量的开水。
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9烧煮开、烧煮10分钟。
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10接着，合入切好的茭白和百叶结，加适量的盐。
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11加适量的零卡糖。
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12调味继续烧煮。
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13然后，烧煮至汤汁差不多了，加适量的味精。
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14翻匀，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜