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诗文 辣拌小根蒜——超辣下饭小菜
释义
辣拌小根蒜——超辣下饭小菜的做法

食材明细

主料
  • 小根蒜 适量
调料
  • 盐 适量
  • 味精 适量
  • 糖 适量
  • 辣椒油 适量
  • 韩式辣酱 适量
  • 超辣 口味
  • 拌 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

辣拌小根蒜的做法步骤

  • 辣拌小根蒜——超辣下饭小菜的做法步骤：1
    1
    所需食材：小根蒜、盐、味精、糖、韩式辣酱。
  • 辣拌小根蒜——超辣下饭小菜的做法步骤：2
    2
    小根蒜处理干净。
  • 辣拌小根蒜——超辣下饭小菜的做法步骤：3
    3
    两勺盐。
  • 辣拌小根蒜——超辣下饭小菜的做法步骤：4
    4
    抓拌均匀腌半小时。
  • 辣拌小根蒜——超辣下饭小菜的做法步骤：5
    5
    清水淘洗两遍，洗去盐分的苦涩。
  • 辣拌小根蒜——超辣下饭小菜的做法步骤：6
    6
    挤出水分。
  • 辣拌小根蒜——超辣下饭小菜的做法步骤：7
    7
    加味精。
  • 辣拌小根蒜——超辣下饭小菜的做法步骤：8
    8
    加糖半勺。
  • 辣拌小根蒜——超辣下饭小菜的做法步骤：9
    9
    加韩式辣酱两勺。
  • 辣拌小根蒜——超辣下饭小菜的做法步骤：10
    10
    再加点辣椒油抓拌均匀（忘记拍了）。
  • 辣拌小根蒜——超辣下饭小菜的做法步骤：11
    11
    完成。

小窍门

1、这个小菜超辣，不能吃辣的人就别做了。
2、小根蒜腌好后务必清水洗干净盐分，拌好后如果觉得淡可以再加点盐。
3、如果没有韩式辣酱可以用辣椒油拌，同样好吃
使用的厨具：其他
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更新时间：2026/5/9 17:59:32