“我有一个军大衣，我叫她漏风的军大衣，为什么是这个称呼呢，因为她比棉袄更保暖，但是因为偶尔坑，所以我给她备注漏风的军大衣，她是贵州怀仁的，她给我寄的辣椒面，有次吃空气炸锅烤肉没有调料，就用它做蘸料，然后觉得超级好吃，所以就想做个油泼辣椒。”
食材明细
- 中辣 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
简易版油泼辣椒的做法步骤
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1碗碗擦干，我用的厨房纸。 -
2小火热锅，锅里不能有水。
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3放油，油热到放筷子进去，有刺啦声关火。
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4拿锅泼油，泼一些用筷子搅拌，反复泼，反复搅拌，我泼了四次。
小窍门
热油一定要小心，要专心。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
自制酱料