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诗文 清蒸黄花鱼
释义
清蒸黄花鱼的做法

食材明细

主料
  • 黄花鱼 一条(600克)
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 米椒 一个
  • 小西红柿 一个
调料
  • 适量
  • 蒸鱼豉油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 高级 难度

清蒸黄花鱼的做法步骤

  • 清蒸黄花鱼的做法步骤:1
    1
    准备好一条黄花鱼。
  • 清蒸黄花鱼的做法步骤:2
    2
    去鱼鳞和鱼鳃。
  • 清蒸黄花鱼的做法步骤:3
    3
    取下鱼头,鱼身横切成段,取掉鱼内脏,清洗干净。
  • 清蒸黄花鱼的做法步骤:4
    4
    放入碗中,加料酒和姜片,腌20分钟。
  • 清蒸黄花鱼的做法步骤:5
    5
    摆好盘。
  • 清蒸黄花鱼的做法步骤:6
    6
    加姜片和料酒。
  • 清蒸黄花鱼的做法步骤:7
    7
    起锅烧水,水开后,放入锅中,隔水蒸6分钟。
  • 清蒸黄花鱼的做法步骤:8
    8
    好了,倒掉蒸鱼的汤汁,去掉姜片。
  • 清蒸黄花鱼的做法步骤:9
    9
    米椒粒放在鱼身上,中间放入葱,鱼口中放入一个小的西红柿,装饰一下。
  • 清蒸黄花鱼的做法步骤:10
    10
    浇上热油。
  • 清蒸黄花鱼的做法步骤:11
    11
    淋上蒸鱼豉油(蒸鱼豉油用凉白开稀释一下,根据自己口味)。
  • 清蒸黄花鱼的做法步骤:12
    12
    好了。
  • 清蒸黄花鱼的做法步骤:13
    13
    成品图。
  • 清蒸黄花鱼的做法步骤:14
    14
    成品图。
  • 清蒸黄花鱼的做法步骤:15
    15
    成品图。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2024/12/22 17:17:57