食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
番茄鱼丸汤的做法步骤
-
1准备好相关材料。鱼丸数量任意。 -
2把番茄切碎，备用。锅里倒适量油烧热，然后倒入番茄翻炒。
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3锅里有些红之后，倒水没过番茄。
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4接着加入鱼丸、干笋、番茄酱和盐，并且搅拌。
-
5盖上锅盖焖片刻，直至番茄差不多煮化。留一些番茄也没关系。
-
6加入味精和胡椒粉之后出锅，可以撒一点葱花进行装饰与调味。
小窍门
（1）鱼丸可以选择自己制作的，也可以用火锅丸子替代。对于原料，没有要求；
（2）干笋本来就有盐，所以盐要少放；
（3）可以把干笋替换成其他食材，只是需要多放一些盐。
（2）干笋本来就有盐，所以盐要少放；
（3）可以把干笋替换成其他食材，只是需要多放一些盐。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
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