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诗文 番茄鱼丸汤
释义
番茄鱼丸汤的做法

食材明细

主料
  • 番茄 1个
  • 鱼丸 n颗
  • 干笋 10g
辅料
  • 番茄酱 15g
调料
  • 胡椒粉 1勺
  • 味精 1匙
  • 1匙
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

番茄鱼丸汤的做法步骤

  • 番茄鱼丸汤的做法步骤:1
    1
    准备好相关材料。鱼丸数量任意。
  • 番茄鱼丸汤的做法步骤:2
    2
    把番茄切碎,备用。锅里倒适量油烧热,然后倒入番茄翻炒。
  • 番茄鱼丸汤的做法步骤:3
    3
    锅里有些红之后,倒水没过番茄。
  • 番茄鱼丸汤的做法步骤:4
    4
    接着加入鱼丸、干笋、番茄酱和盐,并且搅拌。
  • 番茄鱼丸汤的做法步骤:5
    5
    盖上锅盖焖片刻,直至番茄差不多煮化。留一些番茄也没关系。
  • 番茄鱼丸汤的做法步骤:6
    6
    加入味精和胡椒粉之后出锅,可以撒一点葱花进行装饰与调味。

小窍门

(1)鱼丸可以选择自己制作的,也可以用火锅丸子替代。对于原料,没有要求;
(2)干笋本来就有盐,所以盐要少放;
(3)可以把干笋替换成其他食材,只是需要多放一些盐。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 13:20:17