食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
新疆果干大列巴的做法步骤
-
1常温鲜奶135g?6g干酵母粉?白糖，搅拌均匀。 -
2盖上布，静置10分钟。
-
3三个洋鸡蛋，打成蛋液。
-
4蛋液和盐一并加入，搅拌均匀。
-
5倒入高筋粉或中筋粉，翻拌均匀，使液体全部被面粉吸收。
-
6加入软化好的无盐黄油，揉成面团。
-
7这款面团液体部分少，偏硬。手揉的话，可以揉1-2分钟，松弛1分钟，再继续揉。如此反复揉面10分钟。
-
8将面团放入盆中，盖上微湿的布，放在温暖的地方，开始第一次发酵：90分钟。
-
9发酵结束后，体积会有所增大。
-
10发酵结束后，体积会有所增大。将发酵好的面团分成2等份，分别擀成长方形薄饼状。
-
11擀好的面饼盖上微湿的布，防止变干。
-
12接着撒上秤量好的各种坚果仁和果干。
-
13将面饼卷起。
-
14两头捏紧。
-
15折叠后压在面团下面。
-
16盖上微湿的布，静置30分钟。
-
17预热烤箱（170度，预热10分钟）。同时，取一个鸡蛋打成蛋液，刷在面团上。多刷几次，颜色就会像成品图片上那样深。
-
18用刀将刷好蛋液的面团上划几刀。
-
19在预热好的烤箱底部烤盘中倒入50g水，放入装有面团的烤盘，170度上下火烤40分钟。
-
20面包烤好后，取出自然冷却。
-
21这款面包表面酥脆，内里绵软，还有果干和坚果仁的香味，口感丰富。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 木瓜炖牛奶
- 菠萝银耳汤
- 蒜香苋菜
- 蒜蓉浸生菜
- 苦刺心炒黄豆芽
- 炒三丝
- 红烧牛蛙
- 灯笼椒炒五花肉
- 花生米烧猪蹄
- 超级好吃不油腻的馅饼|早餐的首选
- 大骨头炖藕
- 葱油秋葵
- 啤酒馒头
- 巧克力杯子蛋糕
- 青椒茄子
- 香椿炒鸡蛋
- 麻辣香肠炒莲藕
- 奶香软排包
- 香肠炒青椒
- 十分钟快手早餐 越式春卷
- 卷心菜拌墨鱼
- 蚝油杏鲍菇
- 梅菜扣肉
- 蓝色玛德琳
- 香肠炒蒜薹
- external relations
- external storage
- external student
- external students
- extinction ark
- extinction burst
- extinction definition
- extinction rates
- extinct volcano
- extolled defined
- extolled mean
- extolled synonym
- extolling a growing America
- extolling define
- extolling god
- 减字木兰花 贺皎月江右又夺冠（当代·傅义）
- 减字木兰花 赐玄悟玉禅师（元·完颜雍）
- 减字木兰花 赞超星学术视频（当代·张海鸥）
- 减字木兰花 赠仙芝姑母（清·储慧）
- 减字木兰花 赠刘宝全，先一夕听奏博望坡鼓（近现代·卢前）
- 减字木兰花 赠友（清末近现代初·沈尹默）
- 减字木兰花 赠君猷家姬（宋·苏轼）
- 减字木兰花 赠孔生北涯（近现代·龙榆生）
- 减字木兰花 赠孙兴宗侍儿四首 其六（宋·王之道）
- 减字木兰花 赠广陵马推官（宋·陈瓘）
- 减字木兰花 赠徐君猷三侍人：妩卿（宋·苏轼）
- 减字木兰花 赠徐君猷三侍人：庆姬（宋·苏轼）
- 减字木兰花 赠徐君猷三侍人：胜之（宋·苏轼）
- 减字木兰花 赠徐玄之（元·马钰）
- 减字木兰花 赠歌者（宋·韩玉）
- 四书校注(古典名著标准读本)
- 胡云翼选词/胡云翼集
- 小妇人(附光盘)/世界文学名著双语精选
- 数字城堡/畅销文库
- 数学教育的价值/数学新课程研究系列
- EARLY AFRICAN-AMERICAN CLASSICS
- Of Human Bondage by W.Somerset Maugham
- RALPH WALDO EMERSON(SELECTED ESSATS LECTURESS AND POEMS)
- FAHRENHEIT 451
- THE WATER-METHOD MAN
- 决不拖延
- THE IMAGINARY GIRLFRIEND
- 开家美容院
- 农业会计实务(会计专业)/中等职业教育国家规划教材配套教学用书
- 微积分(高职高专教育)/普通高等教育十五国家级规划教材