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诗文 菠菜炒鸡蛋
释义
菠菜炒鸡蛋的做法
“家常营养小炒”

食材明细

主料
  • 菠菜 适量
  • 鸡蛋 两个
辅料
  • 蒜末 少许
调料
  • 适量
  • 少许
  • 胡椒粉 少许
  • 葱香 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

菠菜炒鸡蛋的做法步骤

  • 菠菜炒鸡蛋的做法步骤:1
    1
    菠菜用盐水泡20分钟。
  • 菠菜炒鸡蛋的做法步骤:2
    2
    清洗干净的菠菜折成两段,鸡蛋两个,备点蒜末。
  • 菠菜炒鸡蛋的做法步骤:3
    3
    锅里水烧开,放点盐,让菠菜烫熟时有底味。
  • 菠菜炒鸡蛋的做法步骤:4
    4
    将菠菜放入烫至断生。
  • 菠菜炒鸡蛋的做法步骤:5
    5
    捞出来后过凉水。
  • 菠菜炒鸡蛋的做法步骤:6
    6
    再挤干水分。
  • 菠菜炒鸡蛋的做法步骤:7
    7
    鸡蛋打入碗面,放点盐,胡椒粉搅均匀。
  • 菠菜炒鸡蛋的做法步骤:8
    8
    热锅凉油,倒入鸡蛋液,用筷子搅拌。
  • 菠菜炒鸡蛋的做法步骤:9
    9
    鸡蛋九成熟后放入蒜末再加少许油将蒜末炒香。
  • 菠菜炒鸡蛋的做法步骤:10
    10
    放入菠菜大火翻炒一分钟即可。
  • 菠菜炒鸡蛋的做法步骤:11
    11
    炒好的菠菜非常翠绿。
  • 菠菜炒鸡蛋的做法步骤:12
    12
    成品图。
  • 菠菜炒鸡蛋的做法步骤:13
    13
    成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 3:24:56