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诗文
茶树菇煲番鸭汤
释义
“可以放1个辣椒,微辣鸭汤。”
食材明细
主料
番鸭
适量
茶树菇
适量
辅料
料酒
适量
盐
适量
微辣 口味
炖 工艺
半小时 耗时
高级 难度
茶树菇煲番鸭汤的做法步骤
1
鸭肉斩块后冷水下锅,加入少许料酒焯烫出血水,捞出冲洗干净。
2
清洗干净的鸭肉和茶树菇放入砂锅中。
3
加入多量的清水大火煮开。
4
转中小火煲1小时左右。
5
出锅前少许盐调味即可。
使用的厨具:其他、蒸锅、煮锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/3/15 15:39:02