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诗文
佛手瓜炒牛肉
释义
食材明细
主料
牛里脊肉
适量
佛手瓜
适量
洋葱
适量
辅料
姜
适量
淀粉
适量
调料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
佛手瓜炒牛肉的做法步骤
1
牛里脊肉切丝,加盐、料酒、生抽、水淀粉、油拌匀,腌制10分钟。
2
佛手瓜、洋葱、姜片改刀切好。
3
佛手瓜去皮、洋葱清洗备用。
4
锅中放油烧五成热,放入牛肉丝翻炒变色盛岀。
5
锅中留余油,放入洋葱和姜片翻炒。
6
放入佛手瓜翻炒,加少许水焖烧几分钟。
7
佛手瓜变软,合入炒好的牛肉,加香葱、盐、生抽调味炒匀。
8
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 快手菜 下饭菜
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更新时间:2026/5/8 19:58:16