食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
佛手瓜炒牛肉的做法步骤
-
1牛里脊肉切丝，加盐、料酒、生抽、水淀粉、油拌匀，腌制10分钟。 -
2佛手瓜、洋葱、姜片改刀切好。
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3佛手瓜去皮、洋葱清洗备用。
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4锅中放油烧五成热，放入牛肉丝翻炒变色盛岀。
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5锅中留余油，放入洋葱和姜片翻炒。
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6放入佛手瓜翻炒，加少许水焖烧几分钟。
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7佛手瓜变软，合入炒好的牛肉，加香葱、盐、生抽调味炒匀。
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8成品图。
使用的厨具：炒锅
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