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诗文	炒三丁
释义	食材明细 主料 猪肉 3两 辣椒 2个 土豆 1个 辅料 葱姜蒜花椒油 适量 调料 生抽 15ml 白糖 10g 料酒 10ml 老抽 5ml 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 炒三丁的做法步骤 1 青椒洗净去蒂切丁，猪肉切丁，锅中放油，炒肉丁变色捞出。 2 土豆去皮切丁。 3 锅中放葱姜蒜花椒油，炒土豆至半透明状。 4 倒入炒好的肉丁及青椒丁煸炒断生。 5 正抽老抽白糖料酒调汁备用。 6 倒入锅中炒匀。 7 盛出。 使用的厨具：电磁炉 所属分类： 热菜   家常菜
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