“肉丸貌似制作复杂，但真正做起来其实很简单。下面就来分享木耳猪肉丸子汤的做法：”
食材明细
- 咸香 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
木耳猪肉丸子汤的做法步骤
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1把猪肉馅放上葱姜剁至发粘。 -
2剁好的肉馅放入碗中，打入1个鸡蛋，把蛋黄用勺子舀出来。
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3放入五香粉和盐用筷子使劲搅打上劲。
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4木耳用温水泡发后清洗干净，切去根蒂，再切成小块。
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5锅中倒入凉水，开小火，把搅打好的肉馅用匙子舀出，在手中反复摔打，放入锅中。
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6肉丸煮沸后捞去浮沫，把木耳放进去盖上盖子再中火煮10分钟，出锅前倒入盐。
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7出锅前撒入一匙盐。
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8盛入碗中，撒上小香葱。一碗热腾腾的肉丸子汤做好了，肉丸Q弹筋道，味道鲜美，营养丰富暖心又暖胃！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
家常菜