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诗文 萝卜丝软饼
释义
萝卜丝软饼的做法
“萝卜青翠,可生食,也可炖,炒,做汤,做馅等。用简单的方法,不失食材的原味,就是最美味的食物。”

食材明细

主料
  • 青萝卜 1个350g
  • 面粉 150g
  • 鸡蛋 1个
辅料
  • 清水 适量
  • 食用油 少许
  • 3g
  • 胡椒粉 1g
  • 黑芝麻 8g
  • 原味 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

萝卜丝软饼的做法步骤

  • 萝卜丝软饼的做法步骤:1
    1
    原料:萝卜,鸡蛋和面粉。
  • 萝卜丝软饼的做法步骤:2
    2
    萝卜去皮擦丝,加入少许的盐搅拌,挤去水分。
  • 萝卜丝软饼的做法步骤:3
    3
    萝卜丝放入盆中,加入鸡蛋搅拌均匀。
  • 萝卜丝软饼的做法步骤:4
    4
    加入面粉。
  • 萝卜丝软饼的做法步骤:5
    5
    加入适量的清水,胡椒粉和盐调味,搅拌均匀。
  • 萝卜丝软饼的做法步骤:6
    6
    加入黑芝麻,拌匀。
  • 萝卜丝软饼的做法步骤:7
    7
    锅中加入食用油,将萝卜丝面糊加入锅中,摊平烙制。
  • 萝卜丝软饼的做法步骤:8
    8
    两面焦黄即可出锅。
  • 萝卜丝软饼的做法步骤:9
    9
    萝卜丝饼切块装盘。

小窍门

萝卜水分多,若不在意萝卜的味道,可以不用挤去萝卜的水分。直接加入鸡蛋和面粉等烙制。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   家常菜   早餐  
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更新时间:2025/3/10 17:19:14