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诗文
鸡蛋干拌韭菜
释义
食材明细
主料
鸡蛋干
适量
韭菜
适量
辅料
生抽
适量
蚝油
适量
白糖
适量
蒜末
适量
干辣椒
适量
咸鲜 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
鸡蛋干拌韭菜的做法步骤
1
韭菜切段。
2
鸡蛋干切丝。
3
干辣椒切丝、蒜切末。
4
锅中烧水,水开后加入一小勺盐和油。
5
下韭菜焯烫一下。
6
捞出投凉。
7
鸡蛋干也焯烫一下。
8
捞出投凉。
9
韭菜和鸡蛋干控干水,放入盘中。
10
碗中放入蒜末和干辣椒,浇入热油。
11
加生抽、蚝油、白糖搅拌均匀。
12
将酱汁倒入。
13
拌匀即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 13:47:32