食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鸡蛋干拌韭菜的做法步骤
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1韭菜切段。 -
2鸡蛋干切丝。
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3干辣椒切丝、蒜切末。
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4锅中烧水，水开后加入一小勺盐和油。
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5下韭菜焯烫一下。
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6捞出投凉。
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7鸡蛋干也焯烫一下。
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8捞出投凉。
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9韭菜和鸡蛋干控干水，放入盘中。
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10碗中放入蒜末和干辣椒，浇入热油。
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11加生抽、蚝油、白糖搅拌均匀。
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12将酱汁倒入。
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13拌匀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜