食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
茄汁包心丸的做法步骤
-
1主要材料：猪肉、鹌鹑蛋、糯米。（糯米需要提前2小时浸泡） -
2把猪肉剁成肉糜放入碗中。 -
3加入葱白末、姜末，调入料酒、食盐、蚝油顺同一方向搅拌均匀。 -
4分次加入1汤勺的水淀粉，顺同一方向搅拌上劲。 -
5取适量肉糜，先做成肉丸，再按扁，包进一个鹌鹑蛋。 -
6收口，再做成肉丸。 -
7把肉丸放进浸泡好的糯米里打个滚，均匀地包裹住肉丸。 -
8依次做好，放进开水锅中大火蒸10分钟。 -
93汤勺的番茄酱加入1汤勺白糖、1汤勺醋，搅拌均匀，另外准备适量水淀粉。 -
10冷锅冷油，加入蒜茸小火煸出香味。 -
11倒入番茄酱翻炒出香味，并起大泡泡。 -
12调入适量水淀粉勾成芡，淋在蒸好的肉丸上即可。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
粤菜
儿童
老人
夏季食谱
宴客菜
午餐
- 干锅什蔬
- 快手章鱼烧
- 简易芝麻南瓜饼
- 粉丝圆白菜
- 苦瓜炒虾皮
- 香煎鸭脯肉
- 砂锅排骨焖饭
- 空灵鱼丸
- 潮汕美食之炒果条
- 酸辣土豆丝
- 炸猪排
- 小白菜酱肉包
- 凉拌黄瓜
- 鱼香茄子煲
- 芹菜猪肉水饺
- 香芒鸡肉汉堡
- 鲜奶炖木瓜
- 辣鱼干
- 脆皮水潺
- 煎黑鳕鱼片
- 回箱脆皮鸭
- 什蔬田园花卷
- 做完要马上吃掉的黄桃冰沙
- 洛神花水果茶
- 红腰豆焖猪蹄
- 什么什么之馔的成语
- 什么什么之马的成语
- 什么什么之驹的成语
- 什么什么之魂的成语
- 什么什么之鱼的成语
- 什么什么之鲋的成语
- 什么什么之鲫的成语
- 什么什么之鲵的成语
- 什么什么之鷃的成语
- 什么什么之鸟的成语
- 什么什么之鸣的成语
- 什么什么之鹤的成语
- 什么什么之鼎的成语
- 什么什么之鼠的成语
- 什么什么之齿的成语
- 乾德以后祀感生帝十首 送神用《普安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 乾德以后祀感生帝十首 酌献用《崇安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 乾德以后祀感生帝十首 降神用《大安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 乾德以后祀感生帝十首 饮福用《广安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 乾斋再赋白楼花重和（清·王丹林）
- 乾明夜坐怀孙莘老学士（宋·释道潜）
- 乾明寺钟诗与玉山同赋（元·陆仁）
- 乾明寺（宋·张商英）
- 乾明寺（清·王为垣）
- 乾明节祝圣寿（宋·田锡）
- 乾明节观群臣上寿觞诗（宋·王禹称）
- 乾明院作（宋·葛胜仲）
- 乾明院碧鲜亭（宋·梅尧臣）
- 乾明院观画（宋·陆游）
- 乾明院让道人房与朱仲潜探梅（宋·吕天策）
- 中华圣贤经(精)
- 股票作手回忆录(精)
- 人脉是设计出来的大全集(超值白金版)
- 戴笠全传
- 福尔摩斯探案全集(共4册插图版世界侦探小说经典名著)(精)
- 杜月笙全传(超值白金版)
- 电影女孩
- 疯狂阅读(珍藏本故事卷)
- 青少年应该知道的汉字书法/阅读中华国粹
- 青少年应该知道的徽墨/阅读中华国粹
- 青少年应该知道的民间藏书/阅读中华国粹
- 青少年应该知道的谜语/阅读中华国粹
- 清代银器鉴赏(海外珍藏)(精)
- 黄文琴彩墨山水画集
- 国石雅印(当代名家篆刻闲章上下)(精)