食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香煎猪排的做法步骤
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1准备里脊肉切成三块。 -
2用肉锤，温柔的手法锤松肉块。
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3碗里将所有所需调料放入搅拌均匀。
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4将肉放入碗里抓匀腌制20分钟。
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5加入少许花生油锁住水分，肉质会更鲜嫩。
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6盘里准备点酥炸粉，让肉裹上一层薄薄的粉即可。
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7热锅放油，放猪排中火煎制。
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8煎至猪排两面金黄酥脆，可多次翻面煎制。
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9金黄酥脆的猪排就完成了，很简单也快速完成。
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10成品图。
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11成品图。
使用的厨具：不粘锅
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