正宗煮粉干的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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准备食材。娃娃菜切碎，五花肉切成肉丝，蛏子去壳，香菇切片，木耳切丝。
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粉干用清水浸泡，也可以用热水。
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起锅烧油，倒入肉丝，翻炒均匀。
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肉丝煸炒出油脂。
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下姜丝和蒜段，翻炒出香味。
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倒入香菇，翻炒几下。
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倒入木耳和娃娃菜，翻炒1分钟。
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倒入适量清水，加一勺料酒。
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倒入粉干，这个粉干久煮不烂，可以一起煮。如果是容易熟的粉干要等水开后再放。盖上锅盖，煮3分钟。
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烧开后倒入蛏子，盖上锅盖。
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再次烧开后加2匙盐，1匙鸡精调味。
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撒上蒜苗，就可以出锅了。
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成品。

诗文	煮粉干
释义	食材明细主料粉干一片蛏子 250g 五花肉 250g 娃娃菜一棵木耳 200g 香菇 5朵辅料蒜苗一根生姜一块调料食用油适量盐 2匙鸡精一匙料酒一勺清淡口味煮工艺廿分钟耗时简单难度煮粉干的做法步骤 1 准备食材。娃娃菜切碎，五花肉切成肉丝，蛏子去壳，香菇切片，木耳切丝。 2 粉干用清水浸泡，也可以用热水。 3 起锅烧油，倒入肉丝，翻炒均匀。 4 肉丝煸炒出油脂。 5 下姜丝和蒜段，翻炒出香味。 6 倒入香菇，翻炒几下。 7 倒入木耳和娃娃菜，翻炒1分钟。 8 倒入适量清水，加一勺料酒。 9 倒入粉干，这个粉干久煮不烂，可以一起煮。如果是容易熟的粉干要等水开后再放。盖上锅盖，煮3分钟。 10 烧开后倒入蛏子，盖上锅盖。 11 再次烧开后加2匙盐，1匙鸡精调味。 12 撒上蒜苗，就可以出锅了。 13 成品。使用的厨具：炒锅所属分类：主食小吃家常菜
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食材明细

煮粉干的做法步骤