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诗文 香辣小龙虾
释义
香辣小龙虾的做法

食材明细

主料
  • 小龙虾 适量
辅料
  • 生姜 适量
  • 蒜子 适量
  • 辣椒 适量
  • 酒糟 适量
  • 料酒 适量
  • 啤酒 适量
  • 蚝油 适量
  • 花椒 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 香菜 适量
  • 桂皮 适量
调料
  • 盐 适量
  • 甜辣 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

香辣小龙虾的做法步骤

  • 香辣小龙虾的做法步骤：1
    1
    先刷小龙虾再去头虾线，清洗干净。
  • 香辣小龙虾的做法步骤：2
    2
    准备配料。
  • 香辣小龙虾的做法步骤：3
    3
    锅中热油煸炒花椒辣椒生姜蒜子桂皮。
  • 香辣小龙虾的做法步骤：4
    4
    倒入小龙虾翻炒。
  • 香辣小龙虾的做法步骤：5
    5
    加入酒糟料酒翻炒。
  • 香辣小龙虾的做法步骤：6
    6
    变色了加入蚝油生抽老抽翻炒。
  • 香辣小龙虾的做法步骤：7
    7
    加入盐啤酒。
  • 香辣小龙虾的做法步骤：8
    8
    小火煮15分钟左右。
  • 香辣小龙虾的做法步骤：9
    9
    大火收汁。
  • 香辣小龙虾的做法步骤：10
    10
    收汁即可。
  • 香辣小龙虾的做法步骤：11
    11
    装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   夜宵   午餐   晚餐  
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更新时间：2025/12/22 10:11:54